Descripción
Nuestra Pulpa de Cerdo es seleccionada de las masas musculares más magras, ofreciendo un corte limpio y de gran rendimiento. Al ser una carne de textura firme y baja en grasa, es la elección ideal para la cocina diaria y las preparaciones rápidas. Responde excepcionalmente bien a marinadas ligeras y especias frescas, absorbiendo los sabores para convertirse en la estrella de platos como stir-fries asiáticos, brochetas, o milanesas. Para asegurar su máxima jugosidad, recomendamos cocciones rápidas y a fuego alto, o bien, cocciones lentas y húmedas dentro de guisos. Es un corte esencial y económico que se adapta a cualquier técnica culinaria, garantizando siempre una fuente de proteína versátil y de calidad.
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