Descripción
Las alas de pollo son un corte popular y versátil, conocido por su textura única y su capacidad para absorber una gran variedad de sabores. Compuestas por tres partes: el tambor, la plana y la punta, las alas ofrecen una combinación de carne tierna y piel crujiente, especialmente cuando se cocinan a altas temperaturas. Son ideales para freír, hornear, asar a la parrilla o incluso cocinar a fuego lento en salsas.
Su popularidad se debe en gran parte a su adaptabilidad. Las alas de pollo son el lienzo perfecto para experimentar con diferentes marinadas y salsas, desde las clásicas alitas picantes estilo búfalo hasta glaseados dulces y salados como teriyaki o miel y mostaza. Su tamaño las hace perfectas para compartir en reuniones, fiestas o como un aperitivo delicioso y fácil de preparar.
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