Descripción
Deleite su paladar con nuestro Lomo Fino de Res, la pieza de mayor prestigio en la carnicería por su suavidad incomparable y su ausencia casi total de tejido conectivo. Este corte se extrae de la parte interna del lomo, donde el músculo no realiza esfuerzo, lo que resulta en una carne de fibra fina y una ternura que permite cortarla incluso con un tenedor. Al ser un corte magro, destaca por su elegancia y un sabor sutil que permite que las salsas y acompañamientos brillen, aunque su calidad es tan alta que una simple pizca de sal marina y pimienta es suficiente para resaltar su excelencia.
Recomendamos una cocción a término medio o tres cuartos para preservar los jugos naturales y la textura aterciopelada que lo caracteriza. Elegir nuestro Lomo Fino es garantizar un plato de restaurante de cinco estrellas en la comodidad de su hogar, ofreciendo una experiencia nutritiva, saludable y profundamente satisfactoria para los amantes de la buena carne.
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