Costilla de cerdo

Descripción

Sumérjase en la tradición con nuestra Costilla de Cerdo, un corte esencial que personifica el verdadero sabor de la barbacoa. Este producto proviene del costillar del cerdo, ofreciendo tiras de carne intercaladas con vetas de grasa y el hueso, un maridaje natural que se derrite lentamente durante la cocción para infundir la carne con una jugosidad incomparable. Perfecta para el método «Low and Slow» (lento y a baja temperatura) en un ahumador o para un caramelizado rápido y vibrante en la parrilla, esta costilla absorbe y retiene el sabor de cualquier rub o salsa. Le recomendamos experimentar con sabores agridulces, salsas BBQ densas o simplemente con un sazonador de sal y pimienta para apreciar su riqueza intrínseca. Es la elección premium para reuniones familiares o para impresionar a cualquier entusiasta del asado.